今年中央一號(hào)文件明確要求“發(fā)展農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力”，新希望作為中國(guó)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，在智慧農(nóng)業(yè)和AI技術(shù)應(yīng)用上有哪些突破性進(jìn)展？如何通過(guò)自主育種突破核心難題？近日，新希望集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)劉永好在考察武漢現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品加工園期間，接受新華訪談專訪，暢談農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。
新華網(wǎng)：今年中央一號(hào)文件明確要求“發(fā)展農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力”，新希望在智慧農(nóng)業(yè)和AI技術(shù)應(yīng)用上有哪些突破性進(jìn)展？能否分享一個(gè)讓您印象深刻的數(shù)字化農(nóng)業(yè)案例？
劉永好：人工智能正在全面介入農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，人工智能在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用，會(huì)推動(dòng)農(nóng)業(yè)的規(guī)?；?、現(xiàn)代化。
我們國(guó)家每年都會(huì)進(jìn)口大量的大豆，怎樣減少大豆的進(jìn)口，是個(gè)大事兒。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)嚴(yán)建兵校長(zhǎng)的生物育種研發(fā)團(tuán)隊(duì)，能夠把玉米的蛋白質(zhì)含量提高50%，這樣就能減少大豆的進(jìn)口。新希望對(duì)這個(gè)團(tuán)隊(duì)做了投資，配合研究團(tuán)隊(duì)在高蛋白玉米的培育和育種上做出努力。
另外，我們通過(guò)幾十年積累的一些數(shù)據(jù)，實(shí)行了一個(gè)叫做濃縮飼料發(fā)酵的項(xiàng)目。通過(guò)把一些比較劣質(zhì)的蛋白原料，包括菜籽粕、椰子粕、木薯等，發(fā)酵成容易吸收的蛋白原料，再加上一些氨基酸，從而替代豆粕。它可以對(duì)能繁母豬的生長(zhǎng)起積極作用，在一定程度上減少對(duì)大豆依賴。這個(gè)科研項(xiàng)目，榮獲了國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)。
經(jīng)過(guò)這幾年的努力，我們已經(jīng)榮獲了國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)八項(xiàng)，這表明我們?cè)诳萍歼M(jìn)步上，在農(nóng)業(yè)研發(fā)上，在育種、管理上都取得了一定的成就。今后我們還將努力在數(shù)字化農(nóng)業(yè)的應(yīng)用上做一些新的突破。
新華網(wǎng)：您之前提到畜禽種業(yè)高質(zhì)量發(fā)展是我國(guó)農(nóng)業(yè)必須首要解決的問(wèn)題，我國(guó)部分核心種源仍依賴進(jìn)口。新希望如何通過(guò)自主育種突破核心難題？
劉永好：拿畜牧業(yè)來(lái)講，不管養(yǎng)豬養(yǎng)雞，育種都顯得尤為重要，我們國(guó)家好多原種還靠進(jìn)口，所以我們一直在做這方面的攻關(guān)。例如跟中國(guó)農(nóng)科院合作，攻關(guān)培育出了中新北京鴨?！爸小笔侵袊?guó)農(nóng)科院，“新”是新希望集團(tuán)，這個(gè)“北京鴨”，能夠替代國(guó)際進(jìn)口的一些優(yōu)良的品種。不管是它的生產(chǎn)指標(biāo)，還是它的成長(zhǎng)性和適應(yīng)性都不錯(cuò)，去年被國(guó)家評(píng)為科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。
同時(shí)我們也在積極的參與豬的育種。中國(guó)一年要吃掉7億頭豬，占全球的一半，中國(guó)老百姓是豬肉的主要消費(fèi)者。對(duì)于一個(gè)養(yǎng)殖企業(yè)來(lái)說(shuō)，怎么育好品種顯得尤為重要。在國(guó)家支持下，我們也承擔(dān)了豬育種的任務(wù)。我們不但培育瘦肉型的快長(zhǎng)型的豬，也關(guān)注到中國(guó)本土的傳統(tǒng)黑豬。本土豬像藏香豬、成華豬等，它們的優(yōu)勢(shì)是比較香，老百姓喜歡，缺點(diǎn)是長(zhǎng)得比較慢，所以我們要解決怎么讓它長(zhǎng)得快，但是口感風(fēng)味要保留的難題，這也是一個(gè)科技問(wèn)題。
新華網(wǎng)：食品安全是公眾最關(guān)心的問(wèn)題之一，近年來(lái)，新希望在確保從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的全流程安全方面有哪些技術(shù)新突破？
劉永好：冷鏈物流是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)里面的重要一環(huán)，以前我們?cè)诶滏溛锪鞣矫孀龅倪€不夠，后來(lái)我們下決心提升冷鏈物流效率。經(jīng)過(guò)幾年努力，新希望鮮生活冷鏈物流已成為一個(gè)獨(dú)角獸企業(yè)。我們有20多萬(wàn)輛冷鏈物流車在運(yùn)行，有近百萬(wàn)個(gè)門店每天在配送。通過(guò)這種數(shù)字化、智能化的科技手段，保證了食品的新鮮，保證了產(chǎn)品的質(zhì)量，同時(shí)減少了浪費(fèi)。
新華網(wǎng)：近年來(lái)，許多企業(yè)跨界進(jìn)入農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，新希望如何保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)？您認(rèn)為農(nóng)業(yè)企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力是什么？
劉永好：農(nóng)業(yè)是一個(gè)基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，它既古老又傳統(tǒng)，在當(dāng)前新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展格局下，必須走轉(zhuǎn)型升級(jí)的路，用科技、用新質(zhì)生產(chǎn)力、用新的辦法來(lái)武裝企業(yè)。
農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化必須跟科技結(jié)合，我們正在走適度規(guī)?；牡缆罚吖炯愚r(nóng)戶的道路。像育種、繁育、管理、飼料這些由大企業(yè)來(lái)做，而商品豬的養(yǎng)殖部分交給農(nóng)戶來(lái)做。把公司和農(nóng)戶緊密的結(jié)合起來(lái)，使農(nóng)民能夠獲得較好收益的同時(shí)，也能夠用新技術(shù)來(lái)進(jìn)行武裝，形成一個(gè)雙贏的局面。
新華網(wǎng)：您剛剛參觀了位于武漢黃陂區(qū)的武漢現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品加工園，這是武漢市建設(shè)的全市唯一現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品加工園，致力于打造華中最大的綠色食品加工中心，您如何看待其發(fā)展?jié)摿Γ?/p>
劉永好：武漢位于國(guó)家地理位置的中心區(qū)域，而這個(gè)武漢現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品加工園又在機(jī)場(chǎng)、鐵道樞紐口和高速公路的匯集處，這里是武漢乃至整個(gè)湖北和華中地區(qū)的一個(gè)重要的集散地，依托這樣的集散地發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，我覺(jué)得是很好的。黃陂作為百?gòu)?qiáng)縣區(qū)，有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，同時(shí)武漢市政府又規(guī)劃打造武漢現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品加工園，相信能吸引不少的企業(yè)來(lái)投資和發(fā)展。希望武漢現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品加工園，能夠打造成華中地區(qū)乃至全國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的一個(gè)示范和樣板。
在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，在畜牧食品加工業(yè)，冷鏈物流這個(gè)賽道仍然大有可為。而武漢是公路、鐵路和航空都比較發(fā)達(dá)的一個(gè)區(qū)域，是一個(gè)中轉(zhuǎn)站或發(fā)源地。我們也在進(jìn)行考察，看怎樣把我們的冷鏈物流和食品加工與當(dāng)?shù)貎?yōu)勢(shì)結(jié)合起來(lái)做成一些事。
新華網(wǎng)：國(guó)家近年大力推動(dòng)“新農(nóng)人”培育計(jì)劃，您認(rèn)為農(nóng)業(yè)企業(yè)在這過(guò)程中應(yīng)該扮演什么角色？新希望有哪些系統(tǒng)性支持舉措？
劉永好：我們舉辦了鄉(xiāng)村振興村長(zhǎng)班，每年一期，已經(jīng)連續(xù)辦了4期。每年都會(huì)有100個(gè)村長(zhǎng)、村支書(shū)聚集在一起，我們新希望來(lái)培訓(xùn)基層農(nóng)業(yè)的這些管理人。這是個(gè)公益的項(xiàng)目，我覺(jué)得我們應(yīng)該腳踏實(shí)地把它辦好。同時(shí)我們也每年都會(huì)給一些家庭養(yǎng)殖場(chǎng)主和從事家庭電商及農(nóng)業(yè)旅居等項(xiàng)目的人做一些培訓(xùn)。我們希望用5年左右的時(shí)間，幫助5萬(wàn)戶農(nóng)村小微企業(yè)，讓他們與國(guó)家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展共同進(jìn)步成長(zhǎng)。這些舉措不僅能提升農(nóng)業(yè)的科技含量，也能幫助農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和農(nóng)民的增收致富，做到先富促后富。
新華網(wǎng)：新希望作為中國(guó)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，未來(lái)五年的核心戰(zhàn)略方向是什么？如何應(yīng)對(duì)當(dāng)前全球經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下的農(nóng)業(yè)挑戰(zhàn)？
劉永好：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)是基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，是內(nèi)循環(huán)和老百姓生活所必須的產(chǎn)業(yè)。當(dāng)前的國(guó)際形勢(shì)錯(cuò)綜復(fù)雜，面對(duì)這種不確定性，狠抓農(nóng)業(yè)建設(shè)無(wú)疑是正確的。
未來(lái)，我們要用新的科技來(lái)武裝企業(yè)，通過(guò)大數(shù)據(jù)、人工智能，通過(guò)接入更多的測(cè)試點(diǎn)來(lái)收集數(shù)據(jù)，再整合數(shù)據(jù)，使得農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的效率得到提升，為城鄉(xiāng)差距的縮小做出農(nóng)業(yè)企業(yè)應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
作為改革開(kāi)放后比較早成長(zhǎng)起來(lái)的民營(yíng)企業(yè)家，作為從事農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)多年的企業(yè)家，有很多人說(shuō)我是農(nóng)民的朋友或者是“老農(nóng)人”。我覺(jué)得我們有責(zé)任，用5年、10年的努力，為把我國(guó)打造成農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化國(guó)家，做出應(yīng)有貢獻(xiàn)。